På Hotell Nesbyen er ingen rom like. Det er litt som jazz – inspirasjonen hentes fra forskjellige plasser og forskjellige tider. Musikerne på hotellet er flere, og de spiller alle på ulike strenger. Denne variasjonen på rommene gir hotellet en sjarme, en ærlighet og historiebevaring som stikker seg ut fra andre og mer morderne hoteller.
På Hotell Nesbyen er ingen rom like. Over rommene kan man følge tidslinjen til hotellet. Noen av rommene er av eldre karakter, med gammelt uttrykk og interiør. Andre rom har fått se litt oppussing i varierende grad. Noen rom har skrivebord, andre ikke. Noen rom har bad, andre ikke. Noen rom har senger som knirker, andre ikke.